Как выбрать гриль?

Ничто не сравнится с запахом жареного мяса и овощей. А что делает его еще более захватывающим, так это когда вы разжигаете гриль на открытом воздухе и наслаждаетесь прекрасным солнцем и теплым воздухом. Именно о грилях, мы и поговорим далее. Если вы еще не успели обзавестись данных девайсом, то вам может быть интересно, какой из них вам подойдет. При таком большом количестве типов, которые есть сегодня на рынке (к примеру, вы можете купить роликовый гриль, что идеально подходит для приготовления ход-догов, большой гриль для приготовления стейков, портативный маленький гриль и т. д.), вы можете почувствовать себя подавленным и запутаться, когда дело дойдет до покупки.

Факторы влияющие на выбор гриля:

• Тип еды, которую вы любите готовить. Тип гриля, который вам нужен, зависит от количества типа приготовляемой на нем еды. Вы предпочитаете большие куски мяса, такие как тушеная свинина, копченые ребрышки или грудинка? Если да, то вы, вероятно, ищете угольный гриль. Некоторые предпочитают коптить мясо в «медленном» режиме. Таким людям идеально подойдет двухзонное приготовление пищи. С другой стороны, большие пропановые грили имеют достаточно места, но не очень хороши для копчения. Тем не менее, такой гриль будет прекрасным выбором, если вы больше любите стейки, рыбу, гамбургеры и куриные вырезки, требующие быстрого результата. Они требуют меньше внимания и быстрее начинают работу. Тем не менее, вам придется отказаться от того естественного дымного аромата, который предлагает древесный уголь, со всеми его преимуществами.
• Двухзонное приготовление пищи. Это важная особенность использования грилей, независимо от топлива или типа гриля. Как следует из названия, оно влечет за собой идею наличия двух отдельных конфорок с разными температурными режимами для лучшего управления приготовлением на гриле. Это поможет предотвратить подгорание и высыхание мяса.
• Погодные условия в вашем районе. Погода не имеет большого значения, если вы живете в местах с умеренными температурами и хорошими условиями. Однако, если ваш район характеризуется чрезвычайно низкими температурами и снежными условиями, надлежащая изоляция должна быть приоритетом при принятии решения о покупке. Выбор не отвечающего требованиям гриля не только вызовет проблемы с изоляцией, но и потребует много топлива, чтобы это компенсировать. Кроме того, вся конструкция корпуса гриля должна быть изготовлена из прочных материалов, чтобы выдерживать экстремальные температуры и избегать ржавчины.
• Количество приготовляемого продукта за раз. Маленькие грили вполне подойдут, если вы готовите для себя и своей второй половинки. Однако, если ваш гриль не может обслужить кучу друзей или родственников, которые любят готовить барбекю, людям, возможно, придется долго ждать, прежде чем они начнут кушать. Если вы любите регулярно развлекаться и проводить множество мероприятий и вечеринок, вам понадобится достаточно большой гриль, чтобы обслужить такое количество людей. Дополнительным преимуществом является то, что с грилем большего размера вы можете сэкономить много времени при приготовлении больших кусков мяса. Недостаток места в небольших грилях может быть изрядно раздражающим, и вам придется часами жонглировать едой, в то время как все, что вам нужно, - это съесть то, что вы приготовили.
• Требования к высоте. Помимо площади поверхности, на удобство использования гриля влияет и его высота. Такие продукты, как целая индейка, курица, а также крупные куски другого мяса, во многих случаях необходимо готовить на гриле. Чтобы эти предметы можно было удобно закрывать крышкой, у вас должен быть гриль, соответствующий вашему росту.
• Гаджеты. Как новичок, вы должны начать с основ и предоставлять себе больше возможностей по мере развития ваших навыков приготовления мяса на гриле. Покупка нескольких грилей со временем, чтобы удовлетворить вашу одержимость гаджетами, не только будет пустой тратой денег, но и потребует дополнительного места. Подумайте о покупке высококачественного многоцелевого гриля один раз с несколькими встроенными гаджетами, к которым можно получить доступ в зависимости от ваших навыков и требований к приготовлению пищи.

Основные типы топлива, используемые в грилях:

1. на древесном угле;
2. пропановый (на природном газе);
3. гибридный (на двух видах топлива);
4. на гранулах.

Выводы

Подводя итог, нет правильного или неправильного ответа на вопрос, какой гриль лучше. Все зависит от ваших потребностей и предпочтений. Прежде чем выбрать один, убедитесь, что вы внимательно изучаете плюсы и минусы каждого варианта и насколько каждый доступный гриль соответствует вашему образу жизни и окружающей среде.