Сироїдське морозиво: Рецепти

Сьогодні дуже модно стало бути сироїдом, тобто їсти все у сирому (необробленному) вигляді. Але що робити любителям морозива, які стали на шлях сироїдіння? Адже морозиво - це обробленний продукт. Вихід є! Ви можете приготувати домашнє, натуральне морозиво (до речі, цікаві рецепти сироїдського морозива можна знайти на сайті http://syroedenierecepty.ru/icecream/).

Як приготувати сироїдське морозиво?

Час приготування такого домашнього морозива - 5-10 хвилин. Його основа - це заморожені банани (які потрібно попередньо почистити та нарізати на шматочки). На дві порції морозиво потрібно взяти 2-3 банана.

Отже: Банани слід дістати з холодильника і як слід перетерти в блендері. Якщо блендер слабкий, попередньо дати полежати їм в теплі 5-10 хвилин.

Більше можна нічого не робити. Уже мега-смачно! :) Але якщо хочеться вишукувань, є варіанти.

Є «зворотний спосіб» приготування: спочатку подрібнити блендером банани та інші інгредієнти, після чого заморозити. Робити легше, але виходить менш кремоподібним і сильно твердим. Тому перший варант кращий.

Інші види сироїдського морозива:

• Журавлинне. У банани додати пару жмень замороженої або свіжої журавлини. Можна додати трохи сушеної журавлини для яскравості смаку;
• Шоколадне. Як ви вже, напевно, здогадалися, до бананів потрібно додати пару чайних ложок какао-порошку. Якщо він буде якимось особливо екологічним і з сирих бобів - взагалі здорово! Какао можна замінити керобом;
• Молочне. Власне, до всієї краси потрібно додати півсклянки молока;
• Горіхове з родзинками. Ну ви зрозуміли! Горіхи, до речі, можна подрібнити в кавомолці. Розмір шматочків обернено пропорційний часу розмелювання.

Загалом, додавати можна все, на що вистачить фантазії - ваніль, корицю, ягоди, сухий цикорій, каву, сухофрукти, насіння і т. д. Не забудьте акуратно викласти в красиву тару, можна шарами, а зверху прикрасити чимось здоровим і смачним. Наприклад, посипати цукром або увіткнути листочок м'яти.

Перед тим, як з'їсти, можна спробувати сфотографувати і викласти в інстагамм - нехай друзі заздрять (надихаються)!

До речі, якщо говорити про здоров'я, то звичайно, занадто холодне морозиво не дуже корисне. Крім того, після їжі його краще не їсти, так як це значно ускладнить її перетравлення. Краще окремо від усього або хоча б перед усім іншим. Горіхи з фруктами теж поєднуються на середньому рівні. Так що самі регулюйте ступінь корисності цього десерту.