Масло из мака: возможно ли?
Семена мака, как и семена многих других растений, используются человеком как сырьё для производства масла. Маковое масло применятся в различных сферах жизнедеятельности. Этот продукт имеет вид бесцветной жидкости. Если его понюхать, то можно почувствовать приятный аромат, напоминающий запах орехов.
Известно, что зёрна мака применялись в пищу ещё в Древней Греции. Древние греки связывали семена мака с действиями своих богов. Так, один из древнегреческих богов — Гипнос на фресках всегда держит маковые семена.
Что касается макового масла, то известно, что его впервые начали использовать в Средние Века. Тогда его производили "кустарным" способом и применяли в основном в качестве заправки масляных ламп. В промышленных масштабах его начали производить лишь около ста лет назад. А в Украине один из изготовителей - завод Kasap. В то время мак выращивался преимущественно в азиатских странах.
Для получения макового масла применяется метод холодного отжима. При таком способе получения семена сначала насыпаются в специальную ёмкость, а потом подвергаются давлению пресса. В результате образуется жидкость, обладающая многими полезными свойствами, присущими самим маковым зёрнам. Продукт столь высокого качества можно получить только при холодном прессовании. Если для производства масла будет использоваться какой-то другой способ, то продукт может утратить свои полезные свойства.
В том случае, если после холодного отжима остаток маковых семян подвергнуть прессованию ещё раз, то в результате образуется масло горячего отжима, которое часто используется художниками для создания картин.
При производстве макового масла почти не образуются ненужные отходы. Поэтому такой бизнес можно считать очень выгодным. Однако, для открытия завода по производству макового масла нужны немалые деньги. Прежде всего необходимо купить земельный участок и здание, в котором будет осуществляться производство. Также понадобится помещение, в котором будет храниться готовый продукт, до тех пор пока не найдётся покупатель. Конечно же, обязательно нужно официально зарегистрировать свою деятельность. Для этого тоже потребуются какие-то деньги. Кроме того, придётся потратить некоторую сумму на приобретение прессовального аппарата. Постоянно придётся закупать сырьё. Но если вести бизнес правильно, то все затраты в скором времени оправдаются, и предприниматель будет получать хорошую прибыль от сбыта столь полезного и популярного макового масла.
