Обслуживание кофемашин: что нужно знать?

Это может быть невероятно раздражающим, расстраивающим и откровенно разочаровывающим, если в вашей кофемашине возникает проблема, которую вы просто не знаете, как решить. Иногда просто требуется немного ухода, а иногда - немного больше внимания, поэтому мы предлагаем поговорить про обслуживание кофемашин. Ну а расскажет нам об этом сотрудник сервисного центра "Coffeeplus", в котором непосредственно можно отремонтировать кофемашину в Киеве.

Обслуживание кофемашин: основные моменты

Из-за самой природы приготовления кофе специалисты настоятельно рекомендуют обслуживать все кофемашины не реже одного раза в 12 месяцев. Это помогает продлить срок их службы, сохраняя при этом вкус и консистенцию всех горячих напитков, которые вы готовите. Не только это, но и регулярное обслуживание кофемашины помогает снизить вероятность поломок и искоренить дорогостоящие периоды простоя в будущем.

Кофемашины - это дорогостоящее оборудование с множеством сложных деталей, поэтому неудивительно, что может потребоваться регулярное плановое обслуживание для предотвращения проблем, связанных с износом и даже постоянных общих проблем. Простые проблемы, которые не решены, могут привести к более серьезным и дорогостоящим проблемам, что, в свою очередь, могут вызвать непоправимые проблемы, если их не решить.

Не позволяйте проблеме усугубляться! Делайте профилактику как можно раньше, и тогда ваша кофемашина будет бесперебойно и стабильно готовить кофе высшего качества.

Обслуживание и настройка эспрессо-кофемашины, как правило, осуществляется на предприятии, что делает ее максимально простой и в большинстве случаев занимает не более пары часов. Как и в случае с дорогим моторным транспортным средством, вам необходимо регулярно проводить ТО и обслуживание кофемашины, чтобы она работала без сбоев.

Что включает в себя обслуживание кофемашины?

В него входит:

1. Замена всех необходимых шайб, душевых тарелок, уплотнителей, головок групп и прокладок.
2. Полоса и чистка головы (ов) группы.
3. Разборка, проверка, тщательная очистка и замена (при необходимости) парового и водяного рукава (ов) и клапанов.
4. Проверка всех общих настроек машины и, при необходимости, регулировка.
5. Консультации по общему состоянию машины и рекомендации по ремонту и обслуживанию, которые могут потребоваться

Ежедневное обслуживание

В конце каждого дня вы должны выполнять обратную промывку машины. Но что вообще означает обратная промывка? Для этого:

• Запустите групповую головку и сотрите весь рассыпанный кофе машинной щеткой.
• Поместите ложку моющего средства для кофемашины в фильтр для слепых и вставьте ее в свою группу.
• Включите его на десять секунд, на десять секунд выключите. Сделайте это четыре раза.
• Оставьте глухой фильтр в группе примерно на пять минут (за это время очистите паропроводы и портафильтры, а также осветите машину и т. д.). Хотите пропустить этот шаг? Подумай еще раз. Эти пять минут обязательны. Они позволяют моющему средству растворяться и разъедать самые стойкие масла и остатки, чего не может добиться горячая вода.
• Удалите моющее средство для кофемашины эспрессо и промойте группу чистой водой, пока чистота воды не станет идеальной.
• Повторяйте шаги 1–5, пока вода не станет чистой. У вас есть оживленный магазин? Тогда не ограничивайте этот шаг ритуалом конца дня. Во имя качественного кофе (и красивой кофемашины) выполняйте шаги 1–3 без моющего средства после каждой спешки.