5 видов чая, которые могут поддержать вашу иммунную систему

Некоторые сорта чая содержат полезные растительные соединения, которые могут сыграть роль в укреплении иммунитета. Хотя необходимы дополнительные исследования, вот несколько чаев, которые, по мнению экспертов в области здравоохранения, стоит заваривать.

Большинство из нас тянется к кружке горячего чая в надежде облегчить боль в горле или предотвратить простуду.

Концепция чая как лекарства не нова. «Китайцы использовали этот метод на протяжении веков, чтобы уменьшить количество заболеваний и улучшить иммунную систему», — говорит Паулина Ли, доктор медицинских наук, которая использует западные медицинские практики, а также альтернативные и интегративные методы лечения, чтобы помочь клиентам устранить первопричины.

Несмотря на широкое использование чая для повышения иммунитета, существует мало веских научных доказательств того, что чай обладает таким благотворным эффектом. Читайте дальше, чтобы узнать, что мы узнали о том, как чай может — или не может — поддерживать вашу иммунную систему в тонусе.

Как чай может поддержать ваше иммунное здоровье

Что касается вашей иммунной системы, антиоксиданты (например, флавонолы в чае) могут помочь защитить ваш организм от свободных радикалов, образующихся в результате загрязнения, сигаретного дыма и ультрафиолетовых лучей.

Есть много сортов чая, которые могут поддержать ваше иммунное здоровье. Такие как зелёный, чёрный, белый и улун, происходят из одного и того же вечнозеленого растения Camellia sinensis . «Что отличает их, так это то, как они подготовлены», — говорит Мейер. Различия в обработке, географическом местоположении и сортах растений объясняют уникальные вкусы и питательный состав чая, и это может означать, что некоторые виды чая обладают большей иммунологической ценностью, чем другие.

Травяные чаи также могут поддержать ваше иммунное здоровье. «Известно, что большинство травяных чаев обладают полезными для здоровья качествами», — говорит Ли.

Необходимы дополнительные исследования чая и здоровья иммунитета

Хотя исследования чая и иммунного здоровья звучат многообещающе, в исследованиях до сих пор либо не использовались люди, либо численность популяции относительно невелика. Во многих исследованиях также используется чай в форме капсул или таблеток, которые обычно содержат гораздо большую дозу растительных соединений, чем чайные пакетики. Учитывая эти ограничения, трудно понять, принесёт ли и как чашка чая пользу для иммунного здоровья обычного человека. Необходимы более крупные исследования на людях с использованием заваренного чая.

Тем не менее, эксперты в области здравоохранения в целом согласны: заваренный чай без подсластителя — это здоровый выбор напитка. «Лично я считаю, что чай — отличный способ ежедневно добавлять в свой рацион функциональные продукты и травы», — говорит Ли. Так выпей! И если иммунное здоровье является вашей главной заботой, вы можете начать с этого списка лучших чаев для здоровой иммунной системы, в порядке от самых убедительных доказательств до самых слабых.

Зелёный чай

Мягкий горько-сладкий зелёный чай является богатым источником катехинов. «Катехины — это полифенолы, которые в целом положительно влияют на здоровье и являются заметными антиоксидантами», — говорит Ли. Галлат эпигаллокатехина (EGCG) является одним из наиболее распространённых и наиболее известных катехинов в зелёном чае. Он также предлагает льготы для вашей иммунной системы.

Чай с куркумой

Оказывается, куркума, жёлто-оранжевая специя, которая придаёт карри яркий цвет, также может быть благом для вашей иммунной системы, если её употреблять с чаем. «Исследования показывают, что куркума может уменьшить воспаление и что она содержит большое количество антиоксидантов, которые поддерживают общую иммунную функцию», — говорит Ли.

Основным активным соединением куркумы является куркумин. Куркумин эффективно нейтрализует различные типы свободных радикалов, контролирует ферменты, нейтрализующие свободные радикалы, и помогает предотвратить образование свободных радикалов. Учитывая ту роль, которую могут играть свободные радикалы во многих заболеваниях, антиоксиданты в куркуме могут сделать эту специю удобным дополнением к вашей иммунной диете.

Чёрный чай

Этот тёмный, смелый сорт чая получил свой тёмный цвет из-за группы полифенолов, известных как теафлавины. «Исследования подтверждают антиоксидантный потенциал теафлавинов даже по сравнению с ECGC», — говорит Ли, указывая на прошлые исследования, в которых было установлено, что эти два типа полифенолов являются одинаково эффективными антиоксидантами.

Тем не менее антиоксиданты в чёрном чае могут оказывать уникальное воздействие на иммунную систему. Например, предыдущее клиническое исследование показало, что здоровые люди (в данном случае определяемые как не имеющие серьезных заболеваний и с нормальным или слегка повышенным систолическим артериальным давлением), которые выпивали три чашки чёрного чая в день в течение шести месяцев, показали повышенную иммунную активность.

Белый чай

Благодаря минимальной обработке белый чай является одним из самых лёгких и нежных сортов на рынке. Как и его зелёный двоюродный брат, белый чай содержит большое количество катехинов. Действительно, предыдущие исследования показывают, что белый чай обладает антиоксидантными свойствами, аналогичными зелёному чаю, хотя антиоксидантный потенциал зелёного чая все же больше.

Чай с имбирём

Как близкий родственник куркумы, имбирь также может оказывать положительное влияние на иммунитет, если пить его в чашке чая.

Гингерол является основным активным соединением, которое отвечает за пряный, перечный вкус и целебные свойства имбиря. Согласно предыдущему обзору, гингерол не только оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие, но также может лечить инфекции.

В дополнение к гингеролу имбирь содержит другие противовирусные соединения, которые эффективны при борьбе с простудой, отмечается в предыдущей исследовательской работе. Соединения связаны с облегчением боли, лихорадки и приступов кашля, связанных с простудой.