На рынках Закарпацця - сезон паласатых ягад
Смачныя, насычаныя паўднёвым сонцам кавуны і дыні паступова таннеюць. На рынках вобласці кошт паласатых ягад ад 4 да 6 грыўняў за кілаграм. У некаторых прылаўкаў нават выстройваюцца чэргі. Жадаючых набыць бахчавыя культуры нямала. -У Нас прадукцыя айчынная, з Херсоншчыне, - кажа прадавеця Вольга Паповіч. - Ні разу ніхто не скардзіўся на якасць. І кошты даступныя. Можна набыць як цэлы кавун, так і кавалак - каму як зручна. Дарэчы, у Еўропе па колькасці выгадаванага афрыканскага фрукта Украіна займае трэцяе месца. Адзначу, што бахчавыя культуры - безадходныя. У гаспадарцы з іх можна выкарыстоўваць усе - і лісце, і карані, і плоді. Скажам, насенне ўтрымліваюць карысныя алею, амалоджвае скуру. Таму, каб зрабіць твар пяшчотна-аксаміцістым, дастаткова здрабніць чорныя семкі на мясасечцы і дадаць іх у кіпячоную цёплую ваду. Маску досыць «трымаць» 10-15 хвілін. Вынік бачны ўжо праз два тыдні. Пакупнікі таксама нахвальваюць кавуны, бо ягада сапраўды змяшчае шмат карысных вітамінаў. Купэю бахчавыя кожныя два дні. Яны - недарагія хатнія лекі ад шматлікіх хвароб. Акрамя таго, у мякаці кавуна ёсць рэчывы, якія дапамагаюць выпрацоўцы серотоніна - «гармону шчасця». Таму тым, у каго хранічнае незадаволенасць або дрэнны настрой варта паспрабаваць часцей ёсць сакавітыя садавіну, - усміхаецца хустянин Васіль Кадар. -Смугаста «Бахчавых царыца» покращуе абмен рэчываў, працу кары галаўнога мозгу, нерваў і сценак ўнутраных органаў, дапамагае змагацца з хранічнымі запаленчымі захворваннямі. Наеўшыся летам кавуноў ўдосталь, можна падрыхтаваць арганізм да прыходу зімы, умацаваць імунітэт, - кажа землякі Алена Шутко. Аднак далёка не ўсе спяшаюцца набыць сакавіты салодкі фрукт. Некаторыяасцерагаецца атручванняў. -Пакуль Што не рызыкую ёсць і дзецям не дазваляю, - сцвярджае маладая мама Аксана Бардо. Ведаю, што кавун чысціць арганізм, але ў той жа час мне не вядома, чым яго палівалі тыя, хто вырошчваў. Зрэшты, на шчасце, у гэтым годзе расстройстваў стрававання з-за кавуноў у горадзе над Цісай не зафіксавана. -Случайные Харчовых атручванняў кавунамі гэтагалета Хустского раёна не было. Аднак ягада даволі таксічная, таму трэба старанна выбіраць плён, таму што некаторыя з іх могуць утрымліваць небяспечныя для чалавечага арганізма рэчывы. Гэта ж тычыцца і іншых ранняй гародніны і садавіны. У выніку перавышэння ўтрымання ў бахчавых нітратаў, нітрытаў, фосфару і хлору ўзнікае рызыка атручвання. Асабліва варта берагчы вёй, бо прафілактыка лепш любое лячэнне, - кажа для рэдакцыі «Карпацкага аб'ектыва» загадчыца прыёмнага аддзялення Хустской раённай бальніцы Раіса Штефуца. Такім чынам, ласавацца ягадай ці не - справа індывідуальная. Зрэшты кавун лічыцца ягадай «двух сезонаў»: раннімі гандляры пракладваюць менавіта цяпер, а пазнейшыя з'яўляюцца на прылаўках восЕні. Таму атрымліваць асалоду ад густам сакавітага далікатэсу можна яшчэ доўга ... Марына Алдона Навіны Закарпацця - «Карпацкай аб'ектыў»Source: http://uzinform.com.ua/
