Какие есть виды китайского чая

Китайский чай - это особенный чай, который отличается от других своими неотразимыми вкусами. Он известен всему миру, и не секрет, что родина его - Китай. Все виды чая имеют отличия друг от друга, тем, что у них разные времена сбора, методы обработки и степени ферментации.

На сегодня есть 6 основных видов чая:

• Первый вид - это зеленый чай, он проходит только процесс высушивания на солнце. Этот чай имеет множества питательных веществ. Часто его ароматизируют цветами, а особенно жасмином;
• Вторым видом является черный чай. Он самый известный в мире. Именно он проходит процесс ферментации, что надает ему особенный богатый и яркий вкус. Крупнолистовой чай - это сорт черного чая, где все листья должны быть одинакового размера;
• Третьим видом есть пуер. Это вид чая может храниться много лет и с возрастом только улучает свои свойства. Пуер - это ферментированный чай, иными словами "черный чай". Для него характерный землистый вкус и сильный аромат;
• Четвертым видом чая является улун или же Черный Дракон. Он не менее популярный, чем другие виды, но для его приготовления нужна высокая квалификация мастера. Этот чай - полу-ферментированный вид. Его плюсы в том, что он имеет необыкновенный вкус, в котором "играют" цветочные нотки;
• Пятый вид чай - это белый чай. Он проходит очень маленький процесс ферментации, и поэтому для него характерно сохранения всех  полезных свойств;
• И последний популярный вид чая - это желтый. Его изготовляют в небольших дозах, потому что он редкий и эксклюзивный вид, кроме того стоит недешево. Доказано, что он наиболее ценен для организма.

Выберите себе любой вид чай и наслаждайтесь с большим удовольствием! Приятного чаепития!