Как выбрать нож?

Нож – ваш незаменимый помощник на кухне, на природе, на рыбалке или охоте. Благодаря ему вы за считанные минуты сможете измельчить овощи, фрукты, мясо, рыбу, а также провести ряд не менее полезных процедур – очистку картофеля, рыбы, усовершенствование снаряжения для рыбалки или охоты.

Как выбрать нож, благодаря которому вы сможете с легкостью реализовать все эти цели? И какие критерии ножа следует оценить в самую первую очередь?

Материал-основа. Это – первый критерий отбора. От этого зависит:

- практичность вашей покупки;

- ее срок службы;

- сферы применения.

Оптимальный вариант – нож из нержавеющей стали. Это – незаменимый помощник на кухне, на охоте, рыбалке, а также в резьбе по дереву. Этим изделиям не страшна влага, резкие перепады температур. Плюс еще в том, что они не ржавеют. Такие ножи прослужат вам, как минимум, 10-15 лет.

Заточка. В настоящее время на рынке представлены следующие виды ножей:

- с серрейторной заточкой (заточка в виде пилы, однако без пропорциональных промежутков между «зубчиками». Это – отличный помощник в разрезании веревки, сетки, кожаных ремней);

- с классической односторонней заточкой;

- с двухсторонней заточкой (этот нож оценят покупатели, которые ищут нож с колющим характером).

Ручка. Сегодня вы сможете выбрать ножи с деревянной, с пластиковой или металлической ручкой. У каждой – своя специфика и особенности эксплуатации. Например, деревянная – это изысканный дизайн и продолжительный срок службы, но только при условии, что ручка не будет соприкасаться с водой на протяжении длительного времени. Иначе ручка ножа потемнеет и быстро выйдет из строя.

Размер. Выбор этого критерия зависит от сферы применения ножа. Для охоты и рыбалки необходим нож, который занимает минимум места. На кухне подобные ограничения ни к чему. Вы можете выбрать для резки мяса и овощей нож внушительных размеров, благодаря которому приготовление пищи займет минимум времени.