Выбираем фритюрницу правильно

Для приготовления продуктов с погружением в растительное масло используется фритюрница цена которой вполне доступна. Во фритюрнице можно приготовить как птицу, мясо или рыбу, так и овощи или фрукты. Это прибор уже многие годы является любимым у многих хозяек. Кроме бытовых условий, применяют фритюрницы и в кафетериях, столовых, ресторанах.

Главное достоинство покупки -  удобство и быстрота приготовления. Небольшие габариты также играют весьма существенную роль, особенно в домашнем хозяйстве.

При выборе прибора необходимо обратить внимание на следующие моменты:

1. По типу управления фритюрницы делятся на механический и электронный. При электронном благодаря кнопкам, расположенных на дисплее, указываются температурный режим, время приготовления;
2. Габариты прибора, дополнительный функционал определяют мощность. Высокий показатель мощности влияет на нагрев, время изготовления продуктов;
3. Максимальный объем картофеля, приготавливаемого во фритюрнице, определяется таким показателем, как вместимость (может колебаться в рамках 200 г – 1,5 кг). Оптимальным является прибор, рассчитанный на вместимость в 1 кг. Очень удобно, когда имеется возможность приготовить как одну порцию, так и несколько;
4. Необходимо принимать во внимание специальные чаши (для масла), особенно материал, из которого они изготовлены, их объем. Производителями строго рекомендуется следовать инструкции при наполнении чаши. Рекомендуется выбирать модель с чашами, которые можно снимать, что также влияет на процесс очистки;
5. Нагревательный механизм представлен двумя видами: закрытым и открытым. Современные модели обеспечены закрытым нагревательным элементом, что влияет на стоимость. Обслуживание фритюрниц с закрытым нагревательным элементом является более простым, чем с открытым;
6. Съемные и стационарные фильтры для предотвращения запахов. Недостатком съемных является то, что они требуют замены, преимуществом – надежная фильтрация запахов. Стационарные, что примечательно, нет необходимости систематически заменять, но они немного хуже фильтруют запахи;
7. Оснащение фритюрниц представлено: механизмом для того, чтобы сливать масло в емкость; спецконтейнером для масла, специальным смотровым окошком.

Зная эти характеристики, можно смело выбирать такой важный прибор, как фритюрница цена которой остается на выбор покупателя.

Источник: http://www.tehnozont.ru/category/fritjurnicy/.