здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Карта сайта art life

+38 (067) 6802411



 Русский  Украинский  Английский     
 Артлайф Украина, Ровно
артлайф

Как приготовить вкусную пиццу?

Декабрь 13 2015

Как приготовить вкусную пиццу?Заказать готовую, вкуснейшую пиццу можно на сайте http://pizza33.ua/. Ну а тем, кто желает собственноручно сотворить кулинарный шедевр будет полезной эта статья.

Готовим тесто

Чтобы пицца получилась вкусной, нужно использовать муку высшего качества, которое предварительно обязательно следует просеять. Пиццу готовят из теста разных видов: дрожжевого, которое используется чаще, а также пресного, слоеного и других. Обычно его следует раскатать достаточно тонко (до 0,5 см). Кроме того, корж должен быть мягким, чтобы при желании его можно было сложить пополам. Некоторые кулинары советуют раскатывать тесто для пиццы руками, а не скалкой, а затем разминать. Впрочем, можно и не разворачивать его, а, выложив на сковороду или противень, растянуть по всей поверхности так, чтобы оно немного свисало за края.

Дрожжевое тесто для пиццы

Время приготовления - 30 минут. Ингредиенты на 4 порции:

  • Мука пшеничная 400 г;
  • Вода 200 г;
  • Дрожжи прессованные 12 г.;
  • Масло оливковое 3 ст. ложки;
  • Сахар 1 ч. ложка;
  • Соль.

Влить дрожжевую смесь в углубление, добавьте масло и замесите тесто до однородной консистенции. Подкатайте тесто в шар, посыпьте мукой, выложите в глубокую посуду и, накрыв салфеткой, поместите на 2 часа для брожения в теплое место. Если вода или молоко будут очень теплыми, то дрожжи погибнут, а в прохладном среде снизят свою жизнедеятельность и в результате тесто не поднимется, как следует.

Готовим начинку

Начинка для пиццы может быть и жидкой, достаточно густой. Если пласт теста очень тонкий, то и слой начинки должен быть небольшим. Соответственно, на более толстый корж выкладывают более «основательную» начинку. Но в любом случае распределять ее нужно равномерно - так, чтобы после выпечки серединка не промокла, а краешки были слишком сухими. Изделия из жидкой начинкой готовят немного дольше, чтобы она успела «подсохнуть». Температуру в духовке при этом немного снижают, чтобы корж не подгорел. С сырой начинкой лучше готовить пиццу с достаточно толстым слоем теста.

Не обязательно выпекать пиццу в духовке: ее можно зажарить на сковороде с крышкой, плотно закрывается. А для тех, кто страдает заболеваниями желудка, подойдет пицца, приготовленная на паровой бане (корж для нее обычно делают из дрожжевого теста, которое раскатывают толстым слоем).

Запекаем пиццу

Пиццу готовят разными способами. Можно сначала испечь корж, а затем выложить на нее начинку. Или запечь тесто до полуготовности, выложить на него ингредиенты и затем запечь до готовности. Еще один вариант - корж поместить на несколько минут в хорошо разогретую духовку, а уже потом выкладывать начинку и выпекать пиццу до готовности. А можно и просто запечь тесто вместе с изложенными на него ингредиентами (перед тем, как выкладывать начинку, тесту надо дать постоять не менее 10 минут).
Классическую пиццу готовят в специальной дровяной печи. А в домашних условиях пиццу выпекают в предварительно нагретой до 200-220 ° С духовке в течение 30-40 минут.

← Что собой представляет... Можно ли сегодня здать в... 
Просмотров: 406
Автор: admin

Добавить комментарий
Ваше имя
Текст
Введите символы на картинке
Loading

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ АРТЛАЙФ

БАД, ВИТАМИНЫ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукция артлайф

World translation

Этот сайт даст возможность всем кто хочет получить консультацию специалиста с многолетним успешным опытом преодоления следующих болезней:
- межпозвоночная грыжа диска;
- ДЦП;
- псориаз;
- сахарный диабет;
- артроз и т. д.
Шульга Николай Владимирович
Заказ продуктов Артлайф на територии Украины: БАД: лецитин, кошачий кошоть, кальций; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; витамины; кашы, супы, кисели, конфеты, чай, кофе; средства личной гигиены: шампунь, бальзам, гель для бритья, зубная паста.
Профессиональный перевод с английского на русский различной тематики: медицинской, технической, научно-технической, юридической, экономической, литературной; перевод банковской документаци и запросов, сертификатов, песен, медицинских препаратов, поем, стихотворений, инструкций и руководств по эксплуатации, документации, а также локализация интернет-ресурсов.

Здоровье с продукцией Артлайф  - витамины, БАД, диетическое питание.

© 2011-2017 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Есть только один метод сохранить здоровье - это кушать то, что не хочется, пить то, что ты не любишь, и делать, что не нравится.

Марк Твен