здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Карта сайта art life

+38 (067) 6802411



 Русский  Украинский  Английский     
 Артлайф Украина, Ровно
артлайф

Что собой представляет кофе Спешиалти?

Май 27 2016

кофе СпешиалтиЧто может быть лучше в обеденный перерыв после напряженного труда за чашечку ароматного кофе? Наверное, только элитный спешиалти кофе в зернах. В данной статье мы более детально рассмотрим что же это такое.

Сам термин Specialty coffee (спешиалти кофе) первый раз был использован в торговом журнале «Чай и кофе» чтобы обозначить кофейные зерна наивысшего качества, что выращивали в специальном микроклимате. Если взять кофейные зерна Specialty класса, то им характерны высокие органолептические, ароматические, а также вкусовые качества. Данные качества достигаются потому, что этот кофе проходит до пятнадцати степеней сортировки, а кофейное зерно попадает к конечному потребителю максимально быстро и лишь свежеобжаренным.

SCAA и SCAE

кофе СпешиалтиВ 1982 г. в Соедененных Штатах Америки основали "Асоциацию Спешиалити кофе Америки» (SCAA), которая, в свою очередь, начала выделять самое высококачественное кофе в отдельную категорию. Кстати, само качество кофе определяют еще на этапе зеленого зерна: нет невызревших зерен, нет первичных дефектов, кофе правильно откалиброван и высушен. Для определения класса кофе берется триста грамм откалиброванных и очищенных зерен. Далее кофейные зерна отсеивают ситами № 14, № 15, № 16, № 17, № 18. Все отсевы взвешивают и записывают "%" соотношение. SCAA допускает 2-ва класса кофейных зерен: Premium (премиум сорт) и Specialty (отборный сорт). А вот кофе Off Grade (низкосортный) и кофе Below Standard Grade (недостаточного качества) - не допускаются.

В Венеции в 1995 г. была создана "Ассоциация Спешиалти кофе Европы" (SCAE). Целью данной организации стало объединение рынка Спешиалти кофе и способствие его развития.

Эксперты рынка кофе недавно обобщили, а также дополнили термин "Спешиалти кофе":

  • правильно обработанное сырье;
  • правильно выращенные зерна кофе;
  • вовремя собранный урожай;
  • кофе доставляют до конечного потребителя свежеобжаренным;
  • качественная упаковка кофейных зерен;
  • зерна вовремя и правильно обжарены, сохраняя при этом все свои достоинства;
  • кофе должны готовить с любовью.

← Надо ли отбеливать зубы? О том как правильно... 
Просмотров: 205
Автор: admin

Добавить комментарий
Ваше имя
Текст
Введите символы на картинке
Loading

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ АРТЛАЙФ

БАД, ВИТАМИНЫ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукция артлайф

World translation

Этот сайт даст возможность всем кто хочет получить консультацию специалиста с многолетним успешным опытом преодоления следующих болезней:
- межпозвоночная грыжа диска;
- ДЦП;
- псориаз;
- сахарный диабет;
- артроз и т. д.
Шульга Николай Владимирович
Заказ продуктов Артлайф на територии Украины: БАД: лецитин, кошачий кошоть, кальций; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; витамины; кашы, супы, кисели, конфеты, чай, кофе; средства личной гигиены: шампунь, бальзам, гель для бритья, зубная паста.
Профессиональный перевод с английского на русский различной тематики: медицинской, технической, научно-технической, юридической, экономической, литературной; перевод банковской документаци и запросов, сертификатов, песен, медицинских препаратов, поем, стихотворений, инструкций и руководств по эксплуатации, документации, а также локализация интернет-ресурсов.

Здоровье с продукцией Артлайф  - витамины, БАД, диетическое питание.

© 2011-2017 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Есть только один метод сохранить здоровье - это кушать то, что не хочется, пить то, что ты не любишь, и делать, что не нравится.

Марк Твен