Главная : Новости

Чем кабачок полезен для здоровья?

, 09:33
70 5208
кабачки

Кабачки, которые также известны как цуккини, содержат витамины К и С, калий и пищевые волокна. Этот овощ принадлежит к тому же семейству летних тыкв, что и желтая тыква. Как и его близкий родственник, основная часть питательных веществ кабачка находится в его тонкой кожуре. Давайте же рассмотрим в чем заключается польза каждого их полезных веществ, что входят в состав этого овоща.

Витамин к

Диета с высоким содержанием витамина К помогает обеспечить правильное свертывание крови и здоровье костей. Если у вас дефицит витамина К, у вас больше шансов на развитие остеопороза или чрезмерное кровотечение при порезе или травме. Одна чашка вареных нарезанных кабачков содержит 7,6 микрограмма витамина К. Это количество обеспечивает 8,4 % рекомендуемой суточной нормы витамина К для взрослых женщин и 6,3 % для мужчин.

Витамин К является жирорастворимым и лучше всего усваивается при употреблении с жирной пищей. Поэтому, кабачки лучше готовить на гриле, предварительно полив их оливковым маслом или на пару в качестве гарнира для мяса или птицы. Отличным вариантом приготовления данного овоща будут оладьи из кабачков без глютена.

Витамин C

Чашка нарезанных кабачки соответствует 35 % рекомендуемой суточной нормы витамина С. Потребление большого количества богатых витамином С продуктов может значительно снизить риск развития рака, заболеваний желчного пузыря, инсульта, болезней сердца, остеоартрита, высокого кровяного давления и возраста. Витамин С также необходим для производства и поддержания коллагена, зубов и костей.

Содержание витамина С в свежих продуктах ухудшается после воздействия:

  1. тепла;
  2. воздуха;
  3. света;
  4. воды.

Попробуйте использовать кабачки в течение 3-4 дней с момента покупки, а лучше - в тот же день. Готовьте их на пару либо обжаривайте, вместо кипячения. Лучше свести к минимуму их контакт с водой.

Калий

Калий запускает активность ферментов в пути энергетического метаболизма организма и вместе с натрием помогает поддерживать мембранный потенциал, который обеспечивает сокращение мышц и передачу электрических импульсов. В 1-ой чашке приготовленных кабачков содержится 10 % от суточной нормы калия, необходимого взрослому человеку.

Регулярное включение в ваш рацион продуктов с высоким содержанием калия может помочь предотвратить камни в почках, гипертонию, инсульт и остеопороз. И помните: если в вашей диете слишком много натрия, уровень калия в вашем организме может упасть.

Пищевые волокна

Каждая чашка вареной кабачки обеспечивает 2 грамма клетчатки или около 4 % от ее суточной нормы. Пищевые волокна бывают 2 типов — растворимые и нерастворимые. Потребление растворимой клетчатки может снизить риск высокого уровня холестерина в крови и диабета, а потребление нерастворимой регулирует работу кишечника и способствует здоровью пищеварительного тракта.

Кабачки являются хорошим источником обеих форм клетчатки, поэтому их употребление может снизить риск возникновения:

  • инсульта;
  • гипертонии;
  • рака;
  • ожирения;
  • язвы.
Автор: Artlife
ОЦЕНИТЬ НОВОСТЬ
5 (голосов: 3)

Читайте также:


Комментарии

avatar Kim_Bo - 15 Октябрь 2019, 09:57

спасибі за цікаву ретроспективу!

avatar gyrman1500 - 15 Октябрь 2019, 10:15

Ух ты :) Здорово как!

avatar Kostiks - 15 Октябрь 2019, 10:40

Цепляет, отлично написано!

avatar Bozhemani - 15 Октябрь 2019, 11:08

Клас! Респект автору!

avatar AirArctica - 15 Октябрь 2019, 11:49

Очень и очень неплохо!!!

avatar miwka7890 - 15 Октябрь 2019, 12:10

Очень хорошая идея

avatar bigbooms - 15 Октябрь 2019, 12:47

Вы Преувеличиваете.

avatar PURPLEBRAIN42 - 15 Октябрь 2019, 13:03

Блестящая идея

avatar viva_tut - 15 Октябрь 2019, 13:54

Каждая статья автора отлична от предыдущей. Вывод: читать автора :)

avatar Rich012 - 15 Октябрь 2019, 14:11

Сайт супер, побольше бы таких!

avatar ChevChelioss - 15 Октябрь 2019, 14:40

Знакомый стиль...

avatar AndreyOd - 15 Октябрь 2019, 15:13

5кА! Відмінний пост!

avatar goodtimetoday - 15 Октябрь 2019, 15:54

Мені нарвится стиль викладу

avatar Mikser03 - 15 Октябрь 2019, 16:04

Пожал бы руку автору, и дал по морде всем его ненавистникам.

avatar Dmezik - 15 Октябрь 2019, 16:59

Знайомий стиль ...

avatar lucky1234567 - 15 Октябрь 2019, 17:13

тема реально старая

avatar exrebenok - 15 Октябрь 2019, 17:58

Побільше б таких статей

avatar SellerNumberOne - 15 Октябрь 2019, 18:10

Ух ты :) Здорово как!

avatar viva_tut - 15 Октябрь 2019, 18:48

ух ты как крууууууууууутооооооо))

avatar potato1potato - 15 Октябрь 2019, 19:19

Очень хороший пост! Спасибо за проделанную работу!

avatar yungluna - 15 Октябрь 2019, 19:45

Мені сподобалося!

avatar Physicist_Leon - 15 Октябрь 2019, 20:13

Отличный материал. Спасибо и пишите еще, только картнок маловато!

avatar alexgutnikov - 15 Октябрь 2019, 20:57

Через некоторое время Ваша статья станет популярной. Запомните мои слова.

avatar NotSoHazy - 15 Октябрь 2019, 21:07

Хорошая статья, узнал много нового!)

avatar leslegionnoires - 15 Октябрь 2019, 21:50

Супер-пупер!

avatar tabuf - 15 Октябрь 2019, 22:18

Очень познавательно. Спасибо.

avatar luckystricky - 15 Октябрь 2019, 22:55

Да вы сказочник

avatar dozer99 - 15 Октябрь 2019, 23:05

Пора автору пам'ятник поставити за життя. Хто за?

avatar Eligosss - 15 Октябрь 2019, 23:53

Очень интересно! Судя по некоторым откликам ….

avatar vindaro - 16 Октябрь 2019, 00:09

Большое спасибо. Очень полезная информация

avatar verasab - 16 Октябрь 2019, 00:49

Після прочитання навіть мені тема стала цікава.

avatar Tzuker - 16 Октябрь 2019, 01:11

І правда креатив ... супер!

avatar NotSoHazy - 16 Октябрь 2019, 01:58

отлично излагаете

avatar fiar321 - 16 Октябрь 2019, 02:10

Блог зроблений дуже професійно, і легко читається

avatar Muuuuur - 16 Октябрь 2019, 02:57

Мало почуттів .. але красиво ...

avatar vasyangvnv - 16 Октябрь 2019, 03:03

отличный пример стоящего материала

avatar Kurmet_ismailov - 16 Октябрь 2019, 03:42

прочитала з задоволенням

avatar momo666 - 16 Октябрь 2019, 04:03

Видно, що автор намагається зробити свій сайт для простих людей, і мені кажеться, що це у нього непогано виходить.

avatar ILKINOID - 16 Октябрь 2019, 04:53

Читаешь это и думаешь...

avatar evgrin - 16 Октябрь 2019, 05:19

А чи давно запустили цей сайт?

avatar Muuuuur - 16 Октябрь 2019, 05:49

Мне, например есть чем поделиться, думаю не только мне.

avatar zendiy - 16 Октябрь 2019, 06:11

Супер-пупер!

avatar Funnnyfamily - 16 Октябрь 2019, 06:55

Актуальная и свежая инфа

avatar fessel - 16 Октябрь 2019, 07:17

я в захваті від Вашого стилю

avatar moregore - 16 Октябрь 2019, 07:55

цікаво. тільки назва якесь несерйозне.

avatar Em_kowek - 16 Октябрь 2019, 08:06

Да вы сказочник

avatar sw99t - 16 Октябрь 2019, 08:54

Досить цікава і пізнавальна тема

avatar ikolki - 16 Октябрь 2019, 09:01

А какой это движок? тоже хочу блог завести

avatar VK_One - 16 Октябрь 2019, 09:42

Мне, например есть чем поделиться, думаю не только мне.

avatar voffkazalman - 16 Октябрь 2019, 10:19

ВАУ....=)

avatar Chpnker33 - 16 Октябрь 2019, 10:47

Прямо даже не верится

avatar simonidis - 16 Октябрь 2019, 11:09

Досить цікава і пізнавальна тема

avatar potato1potato - 16 Октябрь 2019, 11:47

отличный пример стоящего материала

avatar S0ven0k - 16 Октябрь 2019, 12:12

І правда креатив ... супер!

avatar Eevgenyy - 16 Октябрь 2019, 12:56

Неймовірно гарно!

avatar Arckhem - 16 Октябрь 2019, 13:02

Додав в закладки

avatar yosius - 16 Октябрь 2019, 13:42

Всегда приятно читать умных людей. Спасибо!

avatar Jimmy_diGriz - 16 Октябрь 2019, 14:11

Очень хорошая идея

avatar RNusername - 16 Октябрь 2019, 14:41

смени название домена

avatar emansi56 - 16 Октябрь 2019, 15:00

Знайомий стиль ...

avatar Faust_Gete - 16 Октябрь 2019, 15:58

тема реально стара

avatar parasels - 16 Октябрь 2019, 16:03

ништяг, все правильно написано. Молодец!

avatar ZenCreator - 16 Октябрь 2019, 16:45

Видно, что автор старается сделать свой сайт для простых людей, и мне кажеться, что это у него неплохо получается.

avatar Poshlaya7 - 16 Октябрь 2019, 17:05

І правда креатив ... супер!

avatar tanya_de - 16 Октябрь 2019, 17:46

Потиснув би руку автору, і дав по морді всім його ненависникам.

avatar mofumax - 16 Октябрь 2019, 18:17

Привет! Предлагаю обмен постовыми с вашим блогом.

avatar Yogaguruyogaki - 16 Октябрь 2019, 18:59

Великолепная идея

avatar BONDSTREET - 16 Октябрь 2019, 19:09

Невероятно!

avatar Privet_Privetik - 16 Октябрь 2019, 19:41

чого струму не придумають ...

avatar Teacher88russ - 16 Октябрь 2019, 20:02

Побольше б таких постов на блоге.

ВВЕРХ