Как выбрать качественный самогонный аппарат?

Самогоноварение можно назвать одним из видов кулинарии. Даже можно сказать, что это отдельный вид искусства. В этом направлении имеются свои нюансы, секреты. У тех, кто решил заняться этим делом возникает очень много вопросов. Самый главный «с чего начать?».

Какие же существуют виды самогонных аппаратов?

Самый простой вариант - это куб и холодильник. Классический дистиллятор, который не оснащен фильтром, вследствии чего в конечном продукте будут такие вещества как метанол, ацетон, сивушные масла. Для тех, кто хочет более качественный продукт следует рассмотреть другие варианты. Например, самогонный аппарат с сухопарником. Его отличие от дистиллята лишь в том, что здесь есть дополнительная емкость на пути пара от куба к холодильнику. Очистка здесь лучше, чем у дистиллята, но еще не достаточна. Самый лучший вариант с бражной колонкой. Эта конструкция позволит не только получить чистый продукт, но и можно приготовить такие виды напитков, как коньяк, виски, чачу. Минусы у этого варианта тоже есть - это дорогая цена оборудования и большая потеря самого напитка в процессе приготовления. Этот вид, надо отметить, малогабаритный.

Для тех, кому интересен процесс ректификации, советуем уделить внимание аппарату с ректификационной колонкой. Здесь можно получить спирт высочайшего качества.

Самогонные аппараты также различаются по материалу, из которого их изготавливают. Самые распространённые варианты - это медь и нержавейка.

На какие критерии обратить внимание при покупке самогонного аппарата?

Надо отметить, что информации в интернете очень много и вся она противоречивая, но надо учиться на собственном опыте. Определитесь с характеристиками и действуйте, потому что единого мнения о самом лучше аппарате сложно найти. Вы должны подобрать идеальный вариант для себя.

С чего начать?

• Материал. Самым распространенным является пищевая сталь. Здесь следует обратить внимание на толщину. Сталь должна быть больше 1 мм, иначе в ней будет все пригорать. Запомните, что теплопроводность у меди выше, чем у нержавейки. Поэтому, если не весь аппарат, то змеевик лучше покупать медный.
• Объем перегонного куба. Здесь объем может быть разным. Это и двадцать литров и для тех, кто любит объемы побольше это пятьдесят и сто литров. Перегонный куб не заполняется полностью, только на две трети. Выбирайте объем куба с запасом.
• Сухопарник. Если он есть, то можно говорить о чистоте дистиллята. Большая часть веществ, которые не желательны в конечном продукте, оседают на дне сухопарника.
• Ректификационная колонна позволит гнать чистый спирт, но тогда дистиллят здесь хороший не получится.

Обратите внимание на производителя и отзывы об определенных моделях. На сегодняшний день довольно много производителей которые выпускают агрегаты, сочетающие в себе оба варианта. Нередко такие модели уже оснащены автоматикой.