Что такое пищевое отравление?

Пищевым отравлением называют острую болезнь, которая зачастую сопровождается расстройством пищевареной системы. Причиной данного заболевания может быть попадание с пищей в наш организм разных микроорганизмов, зачастую – бактерий.

Преимущественно большинство случаев пищевых отравлений вызваны бурным размножением в продуктах питания кишечной палочки и золотистого стафилококка. Зачастую, отравления провоцируют либо некачественные продукты питания, у которых истек срок годности, либо те продукты питания, которые были приготовлены с нарушением санитарно-гигиенических норм или хранились в неподобающих условиях. Также пищевые отравления часто вызывают ядовитые растения и грибы. Кстати на сайте med-slovar.ru вы можете прочитать о первой помощи при отравлении. А далее мы поговорим о симптомах отравления.

Симптомы пищевого отравления

1-е признаки пищевого отравления могут проявить себя уже спустя 30 мин после приема пищи, но зачастую это происходит через 240 - 360 минут, а в отдельных случаях – спустя 24 часа.

Типичными симптомами пищевого отравления являются:

• сильная тошнота;
• понос (стул зловонный, водянистый, с непереваренными кусками еды);
• озноб;
• многократная рвота;
• головокружение;
• слабость;
• повышение температуры;
• болезненные спазмы или тяжесть в области желудка;
• обильное слюноотделение;
• метеоризм.

Продукты которые чаще всего вызывают отравление:

• кисломолочные и молочные продукты;
• паштеты;
• пирожные с кремом;
• торты;
• мягкий сыр;
• глазированные сырки;
• вареная колбаса;
• домашний майонез;
• яйца;
• салаты, заправленные сметаной либо майонезом;
• томатный сок или помидоры;
• проростки сои.

Что делать при отравлении?

• При 1-ых признаках отравления нужно больному промыть желудок. Для этого можно применить бледно-розовый (слабый) раствор марганцовки, в свою очередь, процеженный через четырехслойную марлю или бумажный фильтр;
• Также сойдет раствор поваренной соли либо пищевой соды.

Необходимо заранее заготовить до 10 л раствора для промывания желудка, который обязательно должен быть теплым, дабы замедлить перистальтику кишечника (что, в свою очередь, затормозит продвижение токсинов по ЖКТ) и не допустить переохлаждение организма.

В 1-й прием нужно выпить от 2 до 6 стаканов раствора, после чего необходимо вызвать рвоту. Промывание необходимо повторять пока не будет вытекать чистая вода.