Выращиваем шампиньоны дома
Многих людей интересует вопрос, можно ли вырастить шампиньоны у себя дома и если да, то каким образом? Сделать это конечно же можно. Если вас интересует выращивание шампиньонов инструкция, как это сделать вам в помощь.
Иструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условиях
Домашнее выращивания шампиньонов заключается в их выгонке из посевной грибницы. Дабы это сделать берут, к примеру, мицелий шампиньона, который, в свою очередь, выращенный на зерне и предназначен для посева. Его делят на пару частей и помещают в стеклянные банки 0.5 - 1 л, но не доходят до верха - 3-4 см. Мицелий надо примять таким образом, дабы поверхность была более-менее плоской.
Далее сверху насыпают влажную землю (20-25 мм), смешанную с суперфосфатом и мелом, что, в свою очередь, обеспечивает нужную щелочную среду почвы.
После этого горло банки накрывается блюдцем и оставляют щель для воздуха. Надо тчательно следить за тем, дабы в банке не высыхала земля, для этого ее опрыскивают из распылителя водой комнатной температуры, но не переусердствуйте. В глубь банки вода затекать не должна, а земля не должна превращаться в грязь, кашицу.
Через 7 дней нахождения банки при температуре от 18 до 26 0 С, ее надо перенести в место попрохладнее (температура должна составлять где-то от 10 до 15 0 С). Если вы не можете создать эти условия, тогда поместите емкость на 3-4 дня в холодильник на нижнюю полку, правда есть одно но - температура не должна быть < 0 0 С.
Спустя положенное время банку надо вынять из холодильника и вернуть в комнатные условия, в которых температура не должна быть больше 25 0 С, снять блюдце и продолжить увлажнение. Если вы сделали все правильно, тогда через 10-14 дней появятся грибы.
Знайте: прямые солнечные лучи очень вредны для шампиньонов, поскольку они высушивают сверху землю и обжигают нежную кожицу грибных шляпок. Именно поэтому при выращивании шампиньйонов на балконах, лоджиях или подоконниках, грибы надо затенить (защитить) от солнечных лучей.
А в период роста плодовых тел надо еще и проветривать помещение, дабы удалить из него углекислый газ. Зрелые грибы вы можете выкручивать или срезывать из банки.
