Диета для печени

Печень - один из наиболее важных органов в организме человека. Перечень функций, которые выполняет она просто поражает:

-обезвреживание вредных веществ, токсинов, излишка веществ;
- участие в пищеварительном процессе;
- генерация и хранение энергетически жизненно важных веществ;
- синтез кровяных частиц;
- выработка холестерина, липидов, желчи, билирубина;
- резервуар для значительного количества крови и другие.

Чтобы данный орган был здоровым нужно придерживатся здоровой диеты для печени. Неправильный образ жизни рано или поздно приводит к тому, что этот природный фильтр выходит из строя и подвергается серьезным заболеваниям - гепатитам, циррозам, гемангиомам и другим, многие из которых приводят к плачевным последствиям. Поэтому, так важно при первых признаках начинать профилактические процедуры, в основе которые диетическое питание. "Мы то, что мы едим" - эта фраза особенно актуальна в этом случае, поскольку вся еда проходит фильтрацию при помощи печени. Диет существует немало, но все они, так или иначе, базируются на следующих основных принципах:

- высокая калорийность рациона;
- высокая частота приема пищи;
- приоритет отварной пищи и полный запрет жаренной;
- правильная температура (ни горячая, ни холодная);
- высокий уровень клетчатки в пище.

Продукты, которые наиболее полезны для печени, это: яблоки и другие фрукты, курага, гречиха, свекла, зелень, мясо индюка, зеленый чай. При диетическом питании следует исключить из рациона все жирное и жареное, маргарин, майонез, копченое, алкоголь. Диета должна снизить нагрузку на печень в виде вредных веществ, сохранив при этом баланс.

Источник: http://vseopecheni.ru/news/Spasti-bolnuju-pechen-missija-vipolnima-/.