здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Карта сайта art life

+38 (067) 6802411



 Русский  Украинский  Английский     
 Артлайф Украина, Ровно
артлайф

Какая польза от употребления кустовой разновидности тыквы

Июль 29 2015

рецепты кабачковКабачок представляет собой одну из форм тыквы. Молодые кабачки иногда предпочитают называть цукини. Больше о возможных рецептах блюд из кабачков можно узнать по ссылке http://www.7dach.ru/tag/кабачки/рецепты/.

История возникновения кабачков

Родина кабачка – Новый Свет. Американские индейцы выращивали кабачки даже  несколько тысячелетий назад и при этом вывели очень много сортов, которые различные по форме, цвету, и размеру.
В Европу кабачки начали ввести в 16 веке, но через то, что они мели большие и яркие цвета, их на протяжении долгого времени выращивали не как овощи, а как растения декоративного характера. В некоторых местах в пищу даже употребляли и семечки из кабачков. Со временем кабачки покорять европейскую кухню, но через то, что они имели невыраженный вкус и аромата их не широко применяли.
В конце 19 века в стране Италия употребляли в пищу очень маленькие кабачки, которые начинали собирать всего через пару дней после их цветения. Мини-кабачки как уже называли цукини. В 20 веке они стали необходимым продуктом Италии и покорили весь мир. Сегодня же кабачки и цукини выращивают почти все континенты, кроме Антарктиды. Их несомненные положительные стороны: неприхотливые и дают стабильно урожай высшего качества.

Применение кабачков

Кабачки имеют нейтральный вкус и аромат, и это помагает сделать их универсальным продуктом. Их можно приготовить, используя любой способ кулинарной обработки:

  • Отварить;
  • Бланшировать;
  • Обжарить;
  • Тушить;
  • Запекать.

Из кабачков часто делают икру и суфле, а также их фаршируют, или же добавляют в каши, супы, запеканки, тесто для оладий или хлеба.
Молодые цукини, которые имеют длину около 10 см нужно  готовить целиком:

  • Обжарить;
  • Пекти;
  • Варить на пару.

Именно таким способом они смогут сохранит полезные свойства, а также свой нежный вкус. Вкусные цукини и тогда, когда на них еще есть цветок, который говорит об их свежести. Они тогда нуждаются в обработке по минимуму. Неплохой они имеют вкус и сырые.

Свойства кабачков

Кабачки на 96% состоят из воды, и есть наиболее известным диетическим продуктом. Начинают появляться они в продаже еще рано весной, а  молодые цукини являются настоящими спасителями от авитаминоза. Кабачки рекомендуют для того, чтобы бороться с лишним весом, а также, чтобы восстановить работу желудка. Полезные и блюда из кабачков, когда вы имеете повышенное давления, возбудимость и стресс, а также, при болезни печени и почек. Кабачки нужно готовить с кожурой и семечками не используя масла и соли. Это для максимальной пользы.

Что входит в состав кабачков?

Кабачки имеют в своем составе:

  • Клетчатку;
  • Фосфор;
  • Кальций;
  • Витамины С и В;
  • Марганец;
  • Калий.

Как правильно варить кабачок?

Молодые кабачки нужно очистить от кожуры и от семя. Варить его около полчаса. Если их мелко нарезать, то они будут готовы через 10-13 минут.

Какая калорийность кабачков?

Один кабачок содержит около - 24 ккал. Что касается пищевое ценности кабачка, то:

  • Белки - 0,6 г;
  • Углеводы - 4,6 г;
  • Жиры - 0,3 г.

← Как правильно провести... Для чего нужно... 
Просмотров: 439
Автор: Надя Данильченко

Добавить комментарий
Ваше имя
Текст
Введите символы на картинке
Loading

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ АРТЛАЙФ

БАД, ВИТАМИНЫ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукция артлайф

World translation

Этот сайт даст возможность всем кто хочет получить консультацию специалиста с многолетним успешным опытом преодоления следующих болезней:
- межпозвоночная грыжа диска;
- ДЦП;
- псориаз;
- сахарный диабет;
- артроз и т. д.
Шульга Николай Владимирович
Заказ продуктов Артлайф на територии Украины: БАД: лецитин, кошачий кошоть, кальций; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; витамины; кашы, супы, кисели, конфеты, чай, кофе; средства личной гигиены: шампунь, бальзам, гель для бритья, зубная паста.
Профессиональный перевод с английского на русский различной тематики: медицинской, технической, научно-технической, юридической, экономической, литературной; перевод банковской документаци и запросов, сертификатов, песен, медицинских препаратов, поем, стихотворений, инструкций и руководств по эксплуатации, документации, а также локализация интернет-ресурсов.

Здоровье с продукцией Артлайф  - витамины, БАД, диетическое питание.

© 2011-2017 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Есть только один метод сохранить здоровье - это кушать то, что не хочется, пить то, что ты не любишь, и делать, что не нравится.

Марк Твен