здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Карта сайта art life

+38 (067) 6802411



 Русский  Украинский  Английский     
 Артлайф Украина, Ровно
артлайф

Как правильно выбрать мясо

Май 13 2016

как выбрать мясоРазличают мясо охлажденное, остывшее и мороженое. Признаки качественного охлажденного и остывшего мяса подобные между собою. Например, они имеют более сухую поверхность.

Мороженое мясо: все, что нужно знать о нем

  • Мороженое мясо при постукивании издает четкий звук;
  • Его цвет на разрезе и на поверхности красный, превращается в ярко-красный сразу при нагревании мясной тушки пальцем;
  • Запах  замороженного мяса можно определить только тогда, когда оно оттает;
  • Цвет мяса, которое повторно замороженное, на поверхности темно-красный, а на разрезе вишнево-красный. Кстати, если вас интересует то, как приготовить стейк Рибай из свежего мяса, то больше информации об этом вы можете прочесть на сайте: http://up-om.ru/catalog/myasnaya-produktsiya/steyk-ribay-angus-v-gaz-srede-1kg-rossiya.html.

Для чего клеймят мясо?

Мясо в обязательном порядке клеймят. По этому, если покупаете мясо, например на рынке, от туши - постарайтесь взглянуть на клеймо. Важно знать, что на пригодное для приготовления мясо на бойнях ставят клеймо четырехугольной формы (кроме конины), а на предприятиях мясной промышленности относится круглая печать; если Вы увидели клеймо треугольной формы и красного цвета - остерегитесь – это мясо не пригодно для использования. На конину - ставят клеймо красного цвета восьмиугольной формы с надписью «конина». Ни на каких других видах мяса, ни треугольной, ни восьмиугольной формы клейма не бывает! В современных магазинах вы клейм конечно не увидите, но определить цвет мяса вы можете, а также нужно требовать дать Вам его понюхать, а лучше и потыкать его через полиэтиленовый пакет, или потребовать сделать это продавца рукой в перчатке.

Домашняя птица

Домашняя битая птица - куры, цыплята, индейки, гуси, утки. Цвет кожи у качественной тушки должна быть желтовато-белый с розовым оттенком, а клюв блестящий, чистый, упругий. В испорченной птицы клюв имеет матовый цвет. Глазное яблоко, упавшее на коже под крыльями и на задней части тушки появляются желто-серые пятна с зеленоватым оттенком. А уже совсем испорченная тушка выдает запах сырости, гнили. Внутренности приобретают мягкую консистенцию, зеленый цвет, и резкий гнилой запах.

 

← Как выбрать авто для... Потеют ноги: что делать? 
Просмотров: 113
Автор: Надя Андрійчук

Добавить комментарий
Ваше имя
Текст
Введите символы на картинке
Loading

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ АРТЛАЙФ

БАД, ВИТАМИНЫ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукция артлайф

World translation

Этот сайт даст возможность всем кто хочет получить консультацию специалиста с многолетним успешным опытом преодоления следующих болезней:
- межпозвоночная грыжа диска;
- ДЦП;
- псориаз;
- сахарный диабет;
- артроз и т. д.
Шульга Николай Владимирович
Заказ продуктов Артлайф на територии Украины: БАД: лецитин, кошачий кошоть, кальций; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; витамины; кашы, супы, кисели, конфеты, чай, кофе; средства личной гигиены: шампунь, бальзам, гель для бритья, зубная паста.
Профессиональный перевод с английского на русский различной тематики: медицинской, технической, научно-технической, юридической, экономической, литературной; перевод банковской документаци и запросов, сертификатов, песен, медицинских препаратов, поем, стихотворений, инструкций и руководств по эксплуатации, документации, а также локализация интернет-ресурсов.

Здоровье с продукцией Артлайф  - витамины, БАД, диетическое питание.

© 2011-2017 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Есть только один метод сохранить здоровье - это кушать то, что не хочется, пить то, что ты не любишь, и делать, что не нравится.

Марк Твен