Полезные свойства и использование корня лопуха
Лопух является 1-им из самых применяемых растений в народной медицине. При лечении различных недугов зачастую используют корень этого растения, но иногда применяют также его плоды и листья, читайте подробнее здесь.
Листья этого растения собирают начиная с Июня и заканчивают сбор в Сентябре. Корни лопуха 1-го года жизни в основном заготавливают начиная с Сентября и заканчивая Октябрем. Если же лопух растёт уже 2-ой год, то вы можете собирать его корни начиная с конца Апреля и вплоть до конца Мая.
К концу вегетационного периода, в 1-ый год своей жизни лопух в своем корне накапливает все питательные и полезные вещества, именно поэтому его корень в данный промежуток времени очень мясистый и сочный.
Накопленный запас питательных и полезных веществ лопух начинает тратить на 2-ой год своей жизни. Так, питательные вещества тратятся на формирование стебля растения, в результате чего его корень стает деревянистым и дряблым, а для кулинарных и лекарственных целей - негодным. Непосредственно после того как корень лопуха выкапывают, его тщательно моют холодной водой, очищают от земли и отделяют от верхней части. После чего его режут на куски длиной от 10 до 15 см, а если корень еще и толстый, то его разрезают вдоль.
Далее корень лопуха переносят в хорошо проветриваемое помещение (чердак, навес, остывшая русская печь), где его сушат. Непосредственно после сушки, листья лопуха можно хранить не более 1-го года, а корни - не > 5 лет, причем, в деревянной таре.
Какие лопух имеет полезные свойства?
Корень лопуха содержит:
- слизь;
- до 45 % полисахарида инулина;
- жироподобные, горькие и дубильные вещества;
- эфирное масло;
- протеин;
- смолы;
- минеральные соли;
- огромное количество витамина С.
Листочки лопуха содержат:
- дубильные вещества;
- эфирное масло;
- аскорбиновую кислоту;
- слизь.
В плодах лопуха находится:
- очень много жиров (до 20 %).
Корень лопуха обладает антисептическим, умеренно болеутоляющим, дезинфицирующим, желчегонным, мочегонным, потогонным и антимикробным действием, избавляет от проявлений аллергии и зуда, работает в качестве лёгкого слабительного, а также улучшает состояние кожи.
