здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Карта сайта art life

+38 (067) 6802411



 Русский  Украинский  Английский     
 Артлайф Украина, Ровно
артлайф

Махинации связанные с красной икрой

Апрель 09 2014
Производители деликатесного продукта прибегают к новым уловкам, о которых не предупреждают покупателей
Практически всю икру, имеющуюся на рынке, теперь в основном  упаковуют в Украине. Этот деликатес недешевый, поэтому большинство позволяет себе полакомиться им только на новогодние и рождественские праздники. Речь идет о некогда такой дефицитной красной икре. Купить ее сегодня можно без проблем - лишь бы деньги были. На рынке появляется много новых марок. Ведь красную икру "делают" и у нас.
- Тестировали мы красную икру дважды в году: в сентябре и декабре, - говорит Валентин Безрукий, президент Научно -исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "Тест". - Закупая этот продукт для исследований, столкнулись с некоторыми "новинками" в икорном мире. Если раньше большинство икры завозили к нам из России, где ее упаковывали непосредственно в местах добычи, то теперь видим, что практически всю икру "делают" в Украине. В том числе и тех марок, которые раньше изготавливали продукт в России. Кстати, часть наших производителей завозит икру не только оттуда, но и из США.
- И как тут, интересно, "делают" икру?
- Изготовление "украинской" икры начинается в России по отлову соответствующей рыбы и ее обработки. Из рыбы вынимают Ястыки - "мешочки", в которых содержится икра, пробивают их, изымают икру. Затем солят. Далее добавляют консерванты и другие ингредиенты. Например, масло, чтобы икринки не слипались, глицерин (Е422), хорошо удерживает влагу (поэтому икра не так быстро высыхает) и несколько смягчает привкус горечи. После зерна фасуют в банки.
Но поскольку некоторые производители переносят этапы производства в разные страны, то, например, извлечение ястыков, икры из них и соленья могут делать в одном месте, остальные - в другом. В Украину икру, очевидно, везут сильно охлажденную, почти замороженную. Потому совсем замораживать ее нельзя - потрескается. Уже здесь деликатес перефасовують. Ту же марку икры часто изготавливают как в Украине, так и в России.
Однако две абсолютно одинаковые на вид баночки с икрой той или иной рыбы существенно отличаться цене через место выработки. Конечно, русский икра будет стоить дороже.
Еще один момент. Если раньше большинство икры делали по ГОСТ, то теперь - по техническим условиям (ТУ). Все-таки требования ДСТУ однозначным, жесткие и общедоступны. А ТУ является коммерческой тайной.
Самая дорогая и самая крупная - из кеты, самая распространенная - из горбуши, наименьшая по размерам - с нерки. Изредка случается икра форели.
- Икра - продукт недешевый. Часто производители «грешат», не прилагая в банке грамчик -другой?
- Мы взвешивали. Все производители действительно недокладывают до обещанных в этикетке граммов. В пределах допустимых отклонений, но...
- На рынке появился новый продукт - фреш - икра. Что это такое? Фреш - сок - понятно, но фреш - икра?
- Это просто громкое название. Наш центр проверил так называемую фреш - икру. Оказалось, что продукт этот без консервантов, но отнюдь не из свежей икры. Потому произвели его в Украине и еще в ноябре. Вероятнее всего, сырье доставили сюда в замороженном виде. Кстати, такая икра без консервантов может храниться не более месяца.
Источник: http://kingscaviar.com.ua/
← Порок сердца Причини раку легенів 
Просмотров: 728
Автор: admin

Добавить комментарий
Ваше имя
Текст
Введите символы на картинке
Loading

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ АРТЛАЙФ

БАД, ВИТАМИНЫ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукция артлайф

World translation

Этот сайт даст возможность всем кто хочет получить консультацию специалиста с многолетним успешным опытом преодоления следующих болезней:
- межпозвоночная грыжа диска;
- ДЦП;
- псориаз;
- сахарный диабет;
- артроз и т. д.
Шульга Николай Владимирович
Заказ продуктов Артлайф на територии Украины: БАД: лецитин, кошачий кошоть, кальций; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; витамины; кашы, супы, кисели, конфеты, чай, кофе; средства личной гигиены: шампунь, бальзам, гель для бритья, зубная паста.
Профессиональный перевод с английского на русский различной тематики: медицинской, технической, научно-технической, юридической, экономической, литературной; перевод банковской документаци и запросов, сертификатов, песен, медицинских препаратов, поем, стихотворений, инструкций и руководств по эксплуатации, документации, а также локализация интернет-ресурсов.

Здоровье с продукцией Артлайф  - витамины, БАД, диетическое питание.

© 2011-2017 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Есть только один метод сохранить здоровье - это кушать то, что не хочется, пить то, что ты не любишь, и делать, что не нравится.

Марк Твен