здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Карта сайта art life

+38 (067) 6802411



 Русский  Украинский  Английский     
 Артлайф Украина, Ровно
артлайф

Кинза и ее свойства

Сентябрь 25 2016

кинзаКинза (она же кориандр посевной) – это однолетне пряное ароматное растение из семейства Зонтичные. Непосредственно в кулинарии применяют сушеная и свежая зелень (кинза) и сушеные молотые либо целые семена (кориандр). У молодых листьев данного растения резко-пряный аромат и горьковатый вкус, а высушенные семена имеют тонкий аромат цитрусовых и аниса. Кстати, если вас интересует польза кинзы, а также ее вред, то прочитать об этом вы можете на сайте jazdorova.ru.

История

Кинза также имеет такие названия, как: коляндра, китайская петрушка, посевной кишнец, киндзи, кишниши, хамем, кашнич, чилантро, шлендра. О данном растении люди знают уже > 5 тыс. лет. Изначально кинзу применяли в медицине, а потом еще и в кулинарии. В древнем Египте кориандр клали в гробницы фараонов; в Китае думали, что он способен принести человеку бессмертие; в Средние Века семена данного растения добавляли в различне любовные зелья, а в Юго-Восточной Азии кориандру и по сей день приписывают различные возбуждающие свойства. В древнем Риме кинзу применяли непосредственно для возбуждения аппетита. В вот в России данное растение появилась относительно недавно, а именно в 1830 г.

Сфера применения

Молодая зелень кинзы применяется а салатах и как приправа к мясным блюдам и супам. Семена кориандра являются прекрасной пряностью для ароматизации колбас, сыра, рыбных и мясных консервов, солений, маринадов, некоторых сортов пива и ликеров.

Жевание зерен данного растения уменьшает запах алкоголя и замедляет процесс опьянения. В кориандре содержится огромное количество эфирных масел, что украшают аромат в спиртовых настойках, а также уменьшают неприятные качества алкоголя. В России уже много лет очень популярен «Бородинский» хлеб, который щедро обсыпанный зернами данного растения.

Свойства

Масла кориандра выводят шлаки и дают возможность усваивать крахмальную, тяжелую пищу, а также корнеплоды; пища с данным растением переваривается быстрее, а также не оставляет чувства тяжести.

Зелень кинзы очень полезна для работы пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Также она незаменима при слабой моторике кишечника, пониженном аппетите, а также иных неприятных заболеваниях внутренних органов.

← Выбираем шкаф-купе: важные... Эволюция и виды карандашей 
Просмотров: 145
Автор: admin

Добавить комментарий
Ваше имя
Текст
Введите символы на картинке
Loading

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ АРТЛАЙФ

БАД, ВИТАМИНЫ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕВОДЧИК

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукция артлайф

World translation

Этот сайт даст возможность всем кто хочет получить консультацию специалиста с многолетним успешным опытом преодоления следующих болезней:
- межпозвоночная грыжа диска;
- ДЦП;
- псориаз;
- сахарный диабет;
- артроз и т. д.
Шульга Николай Владимирович
Заказ продуктов Артлайф на територии Украины: БАД: лецитин, кошачий кошоть, кальций; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; витамины; кашы, супы, кисели, конфеты, чай, кофе; средства личной гигиены: шампунь, бальзам, гель для бритья, зубная паста.
Профессиональный перевод с английского на русский различной тематики: медицинской, технической, научно-технической, юридической, экономической, литературной; перевод банковской документаци и запросов, сертификатов, песен, медицинских препаратов, поем, стихотворений, инструкций и руководств по эксплуатации, документации, а также локализация интернет-ресурсов.

Здоровье с продукцией Артлайф  - витамины, БАД, диетическое питание.

© 2011-2017 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Есть только один метод сохранить здоровье - это кушать то, что не хочется, пить то, что ты не любишь, и делать, что не нравится.

Марк Твен