Вибираємо фритюрницю правильно

Для приготування продуктів із зануренням у рослинное олія використовується фритюрница ціна якої цілком доступна. У фритюрниці можна приготувати як птицю, м'ясо або рибу, так і овочі або фрукти. Це прилад вже багато років є улюбленим у багатьох господинь. Крім побутових умов, застосовують фритюрниці і в кафетеріях, їдальнях, ресторанах.

Головне достоїнство покупки -   зручність і швидТрота приготування. Невеликі габарити також відіграють дуже істотну роль, особливо в домашньому господарстві.

При виборі приладу необхідно звернути увагу на наступні моменти:

1. За типом управління фритюрниці діляться на механічний і електронній. При електронному завдяки кнопкам, розташованих на дисплеї, вказуються температурний режим, час приготування;
2. Габарити приладу, додатковий функціонал визначають потужність. Високий показник потужності впливає на нагрів, час виготовлення продуктів;
3. Максимальний обсягкартоплі, приготавливаемого у фритюрниці, визначається таким показником, як місткість (може коливатися в рамках 200 г – 1,5 кг). Оптимальним є прилад, розрахований на місткість в 1 кг. Дуже зручно, коли є можливість приготувати як одну порцію, так і декілька;
4. Необхідно прийматидо уваги спеціальні чаші (для масла), особливо матеріал, з якого вони виготовлені, їх обсяг. Виробниками строго рекомендується слідувати інструкції при наповненні чаші. Рекомендується вибирати модель з чашами, які можна знімати, що також впливає на процес очищення;
5. Нагрівальний механізм представленийдвома видами: закритим і відкритим. Сучасні моделі забезпечені закритим нагрівальним елементом, що впливає на вартість. Обслуговування із закритим нагрівальним елементом є більш простим, ніж з відкритим;
6. Знімні та стаціонарні фільтри для запобігання запахів. Недоліком знімних є те, що віні вимагають заміни, перевагою – надійна фільтрація запахів. Стаціонарні, що примітно, немає необхідності систематично заміняти, але вони трохи гірше фільтрують запахи;
7. Оснащення фритюрниць представлено: механізмом для того, щоб зливати масло в ємність; Спецконтейнери для масла, спеціальним дивітьсявим віконцем.

Знаючи ці характеристики, можна сміливо вибирати такий важливий прилад, як фритюрниця ціна якої залишається на вибір покупця.