здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Мапа сайту art life

+38 (067) 6802411



 Російський  Український  Англійський     
 Артлайф Україна, Київ
артлайф

Вибираємо піч для приготування піци

Вересень 21 2016

Нині піца перестала бути суто італійським національним блюдом - ви можете спробувати її в будь-якому куточку світу. Але щоб її хрустка скоринка, аромат і смак відповідали італійському аналогу, необхідно вибрати якісну і у людей, охочих відкрити власну піцерію виникає логічне питання: "Як це зробити?". Це зовсім не складно, тут важливо знати деякі нюанси і дане обладнання досить швидко себе окупить.

Печі для піци бувають:

  • подові;
  • конвеєрні;
  • дров'яні.


Подові печі часто використовують в піцеріях і маленьких ресторанах. Це обладнання дає можливість готувати одночасно 4 -12 піц. Ці пристрої досить компактні, економлять ресурси і час (приготування піци займає приблизно 10 хв.).

Конвеєрні печі застосовують на середніх і великих підприємствах. Це обладнання дає можливість готувати одночасно 12 - 20 піц. Такі пристрої бувають електричними і газовими.

Дров'яні печі є класичним (помпейським) варіант приготування піци.

Вибираємо піч для піци: корисні поради

Безпосередньо при купівлі печі для піци фахівці рекомендують виділяти в ній такі особливості:

  • діапазон температур і потужність термостата;
  • габарити поду;
  • кількість камер (тобто скільки саме піц ви зможете одночасно випікати);
  • є вікно для спостереження за приготуванням;
  • матеріал з якого виготовлена робоча камера печі.

У електричній печі треба враховувати ще 1-ин досить важливий фактор – датчики нагріву. Так, печі для піци повинні бути оснащені 2-ма датчиками (1-їм – для нижніх елементів нагріву і 1-їм – для верхніх). Крім того, в печі для пищщы також установлюють 2-ва термостата. Ними не можна керувати безпосередньо через панель управління, але безпосередньо вони дають можливість встановити max або min температуру всередині робочої камери. Дуже важливо, щоб температура верхнього теплового потоку була в 2-ва рази менше, ніж температура нижнього. Якщо порушити дане правило, то у піца вийде підгоріла верхівка або ж м'яке дно.

Щоб вибрати піч для піци, що прослужить вам багато років, треба вибирати моделі, у яких панель з органами автоматики розміщена в ізольованому коробі зовні, а не всередині самої печі. Це, в свою чергу, захистить схеми і датчики від перегріву.

Перекладено сервісом "Яндекс.Перекладач": translate.yandex.ru.

← Методи збільшення жіночих... Що потрібно знати купуючи... 
Автор: admin

Додати коментар
Ваше им'я
Текст
Введіть символи, що на зображенні

МІЖХРЕБЦЕВА ГРИЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦІЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦІЯ КОМПАНІЇ АРТЛАЙФ

БАД, ВІТАМІНИ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕКЛАДАЧ

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукція артлайф

World translation

   Цей сайт дасть можливість всім хто хоче отримати консультацію фахівця з багаторічним успішним досвідом подолання таких хвороб:
- Міжхребцева грижа диска;
- ДЦП;
- Псоріаз;
- Цукровий діабет;
- Артроз і т. д.
Шульга Микола Володимирович
   Замовлення продуктів Артлайф на території України: БАД: лецитин, котячий кошоть, кальцій; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; вітаміни; каши, супи, киселі, цукерки, чай, кава; засоби особистої гігієни: шампунь, бальзам, гель для гоління, зубна паста.
   Професійний переклад з української на англійську мову  текстів різної тематики: медичної, технічної, науково-технічної, юридичної, економічної, літературної; переклад банківської документації , сертифікатів, пісень, медичних препаратів, пісень, віршів, інструкцій по експлуатації, технічної документації, а також локалізація інтернет-ресурсів.

Артлайф - функціональне харчування, вітаміни, БАД, косметика.

© 2011 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Є лише один метод зберегти здоров'я - їсти те, чого не хочеться, пити те, що не любиш, і робити те, що не подобається.

Марк Твен