здоровье, артлайф, арт лайф, health, artlife   Мапа сайту art life

+38 (067) 6802411



 Російський  Український  Англійський     
 Артлайф Україна, Київ
артлайф

Який сік вибрати: магазинний або свіжовичавлений?

Лютий 14 2014
Звичайно, свіжийпро вичавлений сік до сніданку набагато корисніше магазинного. Однак і в магазині можна купити якісний сік - треба тільки знати, як його вибирати. Розбиратися. &Nbsp;

Свіжовичавлені, концентровані, відновлені ...

В світі розрізняють такі категорії соків: свіжовичавлені, соки прямого віджиму, концентровані і восстановлєни. Детальніше про них.
Найбільш корисні соки - свіжовичавлені (так звані « фреші »). Сік вичавлюють з плодів, і він не піддається подальшій обробці. Варто пити відразу, не пізніше ніж через 20 хвилин, щоб отримати найбільшу користь. Такий сік зазвичай подають в ресторанах або в спеціальних магазинах, де їстьь певне обладнання для цього.
Відновлені соки готуються так: концентрат нагрівається до температури 100 градусів, витримується кілька секунд, а потім за секунду охолоджується до кімнатної температури. Зазвичай в такий напій додають вітаміни, цукор ... І хоча в такі соки по ГОСТу заборонено додавати консерванти, барвники, ароматизатори, проте на нашому ринку 80% відновленого соку містить хімічні речовини. На прилавках магазина відновлені соки коштують від 10 до 15 гривень за літр.
Варто також сказати, що соки бувають освітлені, неосвітлені і соки з м'якоттю. Освітлений сік дорожчий, бо технология переробки більш складна і вимагає великих коштів для освітлення. Сік з м'якоттю корисний, оскільки має смакові властивості, які найбільше відповідають свіжим плодам і ягодам. А ось неосвітлений сік насичений вітамінами більше, ніж освітлений.

Чи фальсифікат на ринку соків?

З розвитком технології сьогодні не проблемазустріти фальсифікований сік в магазинах. Звичайно, кожне підприємство хоче заробити і тому може вдатися до таких дій. Споживачі іноді скаржаться, що купили сік, наприклад банановий або полуничний, за 10 гривень, а він виявився не 100% натуральний сік. Справа в тому, що саме з таких плодів, як вишня, банан, манго, персик, зок неможливо вичавити, але можна виготовити нектар.
Оскільки соки не зовсім дорогі, то їх можна і підробити. Найбільш популярний варіант фальсіфікаціі- розведення натурального напою водою. Часто дорогі натуральні соки змішують з дешевшими. Саме в змішаних соках досить важко виявити фальсифікат. Не новинаь на сьогодні і додавання барвників і ароматизаторів. Відповідно, якщо ціна соку за літр близько 5 гривень, то краще задуматися, чи не містить сік зайвих домішок. &Nbsp;
На питання: "Добросовісни чи що?" - &Nbsp; заступник начальника інспекції з питань захисту прав споживачів у Чернівецькій області Надія Кутиніна відповіла,що скарг на зіпсований або неякісний сік в Чернівецькій області не було. Можливо, це пов'язано з тим, що не вигідно витрачати споживачеві час, щоб скаржитися. Краще не купувати той сік наступний раз. &Nbsp;

Щоб перевірити справжність соку ...

Бувають випадки, що купуєш апельсиновий або грейпфрутовий сік і здивованийешься, як він може мати такий насичений колір. Тому, якщо є сумніви в автентичності натурального соку, то можна перевірити в домашніх умовах. Потрібно розбавити трохи харчової соди в склянці з водою і розмішати. Потім додати цей розчин в сік (виноградний або інші червоні соки) і простежити за реакцією. Якщо напій змінив колір набурий, то це дійсно натуральний сік, вичавлений з плодів. Якщо сік помаранчевого кольору (апельсиновий, персиковий), то потрібно додати соди в сік і покласти підігріти. Якщо сік натуральний, то рідина поблідне і стане прозорою. Також можна перевірити сік на наявність ароматизаторів. Потрібно капнути сік на палець і розтерти. Якщо пальці будутьмаслянисті, то сік був ненатуральний.

Кожен сік корисний по-своєму

Здавна вважається, що сік-корисний, оскільки містить багато вітамінів і помічник при лікуванні ряду захворювань. Лікарі застерігають, що соки можуть і нашкодити. Не можна пити сильно концентровані, кислі соки людям з високою кислотністю, адже вона можеще більше підвищитися і подражнити слизову оболонку шлунка. Згодом може виникнути печія. Слід утриматися від таких соків і тим, хто хворіє виразковою хворобою. Доречним буде соки розвести великою кількістю кип'яченої води. А у кого кислотність нормальна, то тим людям нічого не заважає пити кислі соки.
Людям, які хворіють на цукровий діабет, мають надлишкову вагу і страждають ожирінням, може нашкодити виноградний сік, оскільки він містить велику кількість глюкози і калорій. Як не дивно, вживання великої кількості соку може викликати у людини гіпервітаміноз, тобто надлишок корисних речовин, а також шкірний висип, алергічні реакції і т.д ..
Щоб користь і шкода від споживання соків не зіграли злий жарт, потрібно перед вживанням оцінити своє здоров'я. Якщо є якісь хвороби і сумнів, пити певний сік чи ні, порадьтеся з лікарем. І тоді можна вживати на здоров'я і користь.
Для багатьох споживачів, сіки- будь-які напої, де на етикетках намальовані фрукти. Але не всі ті соки, на прилавках., НЕ вичитавши склад, може купити і нектар, і морс, і напій з фруктовим соком. Європейські стандарти чітко визначають, що натуральні фруктові соки-напої, в яких міститься від 80% до 100% соку. Тому, як зазначає лікар-гастроентеролог обласної долініческой лікарні Леся Миколів, найкраще вживати свіжовичавлені соки, адже саме тоді буде впевненість, що в склянці немає нічого, окрім власне соку. Правда, пити щодня фреші досить затратно.
Найчастіше купують соки дітям, адже молодий організм потребує багато вітамінів. Лікар- педіатр міської поликЛИНІК № 4 Валентина Антонівна каже: Дітям можна давати соки з 6 місяців, якщо дитина на грудному вигодовуванні, а якщо на штучному, то з 5 місяців. Починати варто з яблучного, морквяного, досить хороший з гарбуза, капусти і буряка. У дітей може виникнути алергія, якщо давати соки з цитрусових, а також соки з помаранчевих фруктів іовочів.
У ставленні до дорослих, то дієтологи радять комбінувати соки, адже це може бути досить хорошим тонізуючим напоєм. Леся Анатоліївна розповідає, що в кожному фрукті та овочі є корисні вітаміни. Так яку користь нам « обіцяють » соки?
Соками не варто захоплюватися,краще пити в незначній кількості і насолоджуватися смаком.
← Порошок розторопші який... Використання свинячий... 
Автор: admin

Додати коментар
Ваше им'я
Текст
Введіть символи, що на зображенні

МІЖХРЕБЦЕВА ГРИЖА

ONLINE КОНСУЛЬТАЦІЯ НЕВРОЛОГА

ПРОДУКЦІЯ КОМПАНІЇ АРТЛАЙФ

БАД, ВІТАМІНИ, КОСМЕТИКА

ОНЛАЙН ПЕРЕКЛАДАЧ

worldtranslation.org

ONLINE КОНСУЛЬТАЦИЯ НЕВРОЛОГА

продукція артлайф

World translation

   Цей сайт дасть можливість всім хто хоче отримати консультацію фахівця з багаторічним успішним досвідом подолання таких хвороб:
- Міжхребцева грижа диска;
- ДЦП;
- Псоріаз;
- Цукровий діабет;
- Артроз і т. д.
Шульга Микола Володимирович
   Замовлення продуктів Артлайф на території України: БАД: лецитин, котячий кошоть, кальцій; косметика: Probio, Incaps, Functional cosmetics; вітаміни; каши, супи, киселі, цукерки, чай, кава; засоби особистої гігієни: шампунь, бальзам, гель для гоління, зубна паста.
   Професійний переклад з української на англійську мову  текстів різної тематики: медичної, технічної, науково-технічної, юридичної, економічної, літературної; переклад банківської документації , сертифікатів, пісень, медичних препаратів, пісень, віршів, інструкцій по експлуатації, технічної документації, а також локалізація інтернет-ресурсів.

Артлайф - функціональне харчування, вітаміни, БАД, косметика.

© 2011 Artlife company, Inc. All rights reserved.


Є лише один метод зберегти здоров'я - їсти те, чого не хочеться, пити те, що не любиш, і робити те, що не подобається.

Марк Твен